理系のシゴトバ株式会社バイオテックジャパン今回の訪問先【バイオテックジャパン研究開発部】腸内環境を整えたり、体調改善を促してくれたりすると言われている「乳酸菌」。乳酸菌とひと口に言っても動物性と植物性があり、ヨーグルトやチーズなどの乳製品によく使われているのが動物性乳酸菌です。一方、植物性乳酸菌は日本の伝統的な発酵食品であるしょうゆや味噌、日本酒、漬物などに使われてきました。 全文
就職ジャーナル 11月27日 10時00分
理系のシゴトバ株式会社バイオテックジャパン今回の訪問先【バイオテックジャパン研究開発部】腸内環境を整えたり、体調改善を促してくれたりすると言われている「乳酸菌」。乳酸菌とひと口に言っても動物性と植物性があり、ヨーグルトやチーズなどの乳製品によく使われているのが動物性乳酸菌です。一方、植物性乳酸菌は日本の伝統的な発酵食品であるしょうゆや味噌、日本酒、漬物などに使われてきました。 全文
就職ジャーナル 11月27日 10時00分