起業家インタビュー株式会社エー・ピーカンパニー 代表取締役社長 米山 久さん1970年生まれ。東京都八王子市出身。高校卒業後、電話回線の販売、不動産、ブライダルプロデュースなどを手がけ、2001年に有限会社エー・ピーカンパニー（現在は株式会社）を設立。生産者（一次産業）、加工・流通業者（二次産業）、飲食店（三次産業）を結ぶ「食の六次産業化」に成功し、現在は「塚田農場」「四十八漁場」など200店以上の直営店舗を持つ。著書に、『ありきたりじゃない 新・外食』（商業 全文
就職ジャーナル 12月22日 10時00分